Fonds de commerce à vendre Rodez

12000 - RODEZ

Fonds de commerce et murs – Restaurant de caractère en hypercentre

Un concept unique et gourmand

Véritable institution du centre-ville, cet établissement se distingue par un concept rare sur le bassin ruthénois : une cuisine authentique mettant à l'honneur viandes et poissons cuits au four à charbon. Cet équipement emblématique offre une cuisson maîtrisée et des saveurs incomparables, appréciées par une clientèle fidèle et exigeante.

Un établissement rénové et prêt à exploiter

Entièrement rénové en 2021, ce restaurant développe une surface commerciale d'environ 181 m², parfaitement pensée pour allier confort de la clientèle et efficacité du service. La cuisine professionnelle de 24 m² est entièrement équipée pour répondre aux exigences de l'activité.
L'établissement dispose de :
50 places assises en salle ;
36 places supplémentaires en terrasse durant la saison estivale ;
Soit une capacité totale de 86 couverts, idéale pour accueillir une clientèle variée dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Une activité rentable avec un fort potentiel de développement

Actuellement, l'établissement est exploité uniquement du mercredi au samedi, avec un seul service quotidien (de 19h à 1h du mercredi au jeudi et jusqu'à 2h les vendredis et samedis). Cette amplitude d'ouverture volontairement réduite offre de réelles perspectives de croissance du chiffre d'affaires en développant de nouveaux créneaux : service du midi, ouverture en début de semaine, événements privés ou soirées à thème.

Situé en hypercentre de RODEZ, il bénéficie d'un emplacement stratégique et d'une excellente visibilité, attirant aussi bien les couples, les groupes d'amis que les associations et équipes sportives. Au fil des années, l'établissement s'est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine de qualité.

Une opportunité clé en main

Rentable et bénéficiant d'une solide réputation, ce commerce offre une gra