BOULANGERIE PATISSERIE PLAINE DE LA BIEVRE

38590 - SAINT-ETIENNE-DE-SAINT-GEOIRS

Opportunité d'affaire : Boulangerie-Pâtisserie de plain-pied avec fort potentiel de développement !

À vendre, fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie artisanale idéalement situé dans une commune de 2000 habitants à proximité de St Etienne de Saint Geoirs, offrant une configuration ultra-fonctionnelle et une réelle marge de progression pour des professionnels du métier.

Une configuration ergonomique et accessible :

Agencement optimal : L'ensemble du local de 200 m² est intégralement de plain-pied, facilitant grandement la circulation, les livraisons et le travail au quotidien.
Stationnement facile : Le bien dispose de plusieurs places de parking privées directement situées devant et sur le côté du magasin, un réel atout pour la clientèle.
Équipement de production : Le fournil est équipé d'un four à sole Bongard (3 niveaux, 6 bouches) fonctionnant au gaz de ville, avec un brûleur changé en 2000.

Répartition de l'activité & levier de croissance :

L'activité repose sur un savoir-faire artisanal reconnu, avec près de 60 % du chiffre d'affaires réalisé sur le pôle boulangerie.
Chiffre d'affaires : L'affaire génère un chiffre d'affaires de l'ordre de 180 000 € à 200 000 € HT.
Analyse de l'historique récent : Le chiffre d'affaires des trois dernières années s'explique par la conjonction d'une concurrence accrue des grandes surfaces sur le secteur, d'une légère baisse du ticket moyen et surtout d'un choix d'exploitation avec une fermeture systématique l'après-midi depuis 18 mois.

Un fort potentiel de relance :
Ce bien constitue une très belle opportunité à prix attractif pour un repreneur souhaitant dynamiser l'affaire. La réouverture sur la journée complète, le développement de la partie pâtisserie/traiteur et une communication renforcée permettront de capter à nouveau la clientèle locale et d'accroître rapidement la rentabilité.

Les ATOUTS qui font la DIFFÉRENCE :