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À VENDRE – RESTAURANT EMBLÉMATIQUE – AGGLOMÉRATION TROYENNE
SIMEKA IMMOBILIER & COMMERCES vous propose à la vente le fonds de commerce d'un restaurant emblématique de l'agglomération troyenne, bénéficiant d'une solide notoriété locale et d'un outil de travail parfaitement structuré.
L'établissement dispose d'une capacité d'accueil pouvant atteindre 180 personnes ainsi que d'un grand parking extérieur, véritable atout permettant d'accueillir confortablement une clientèle importante.
CHIFFRES & INFORMATIONS CLÉS
CA HT : 510 000 €
Marge : 65 %
Ticket moyen midi : 25 €
Ticket moyen soir : 65 €
Loyer : 1 900 € HT / mois
Bail commercial renouvelé en juillet 2026
Exercice comptable : 1er août au 31 juillet
5 salariés en CDI
Appartement de fonction T4
Licence IV en pleine propriété
Autorisation de fermeture tardive jusqu'à 1h30
Matériel en pleine propriété
Aucun contrat brasseur
HORAIRES D'EXPLOITATION
Établissement ouvert du lundi au samedi tous les midis, ainsi que les vendredi et samedi midi et soir.
Fermeture le dimanche.
Pas de fermeture annuelle : organisation des congés par roulement au sein de l'équipe.
Cette organisation laisse entrevoir un véritable potentiel de développement du chiffre d'affaires, notamment par l'extension des services du soir, actuellement limitée à deux soirées par semaine.
ÉTABLISSEMENT & CONFORMITÉ
ERP catégorie 4 : conforme
Commission de sécurité : OK
Capacité d'accueil : 180 personnes
Laboratoire / analyses vétérinaires : OK
PMR : conformité à vérifier
Grand parking extérieur permettant l'accueil de nombreux véhicules
UN OUTIL RARE SUR L'AGGLOMÉRATION
Avec 510 000 € HT de chiffre d'affaires réalisés sur une amplitude d'ouverture volontairement contenue, une Licence IV, un logement T4, une importante capacité d'accueil et un vaste stationnement, cet établissement présente de sérieux leviers de développement.
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