Boucherie / Charcuterie – Village dynamique – Agglomération

34570 - PIGNAN

Boucherie / Charcuterie – Village dynamique – Agglomération de Montpellier

Située dans une petite ville historique de l'agglomération de Montpellier, cette boucherie-charcuterie bénéficie d'un emplacement central au coeur du village, dans un environnement commerçant actif.

L'établissement est exploité depuis 30 ans par un couple de professionnels, qui souhaitent aujourd'hui transmettre leur affaire dans le cadre de leur départ à la retraite.

Environnement commercial : Centre de village dynamique avec présence de nombreux commerces à proximité :
- boulangerie
- primeur
- bar
- restaurant
- Stationnement public immédiat
- Flux régulier de clientèle locale fidèle
Un emplacement idéal pour un commerce alimentaire de proximité.

Description de l'établissement :
- Magasin et laboratoire en excellent état, avec du matériel récent.
- Devanture et équipements de moins de 10 ans
- Magasin avec 2 banques réfrigérées + coin épicerie
- Laboratoire froid
- Cuisine équipée avec four mixte et extraction
- Chambre froide de 10 m²
Agencement fonctionnel et bien entretenu. Aucun investissement majeur à prévoir.

Données économiques :
- CA 2025 : 283 000 € / CA 2024 : 273 000€ / CA 2023 : 256 000€ /
- actuellement le CA 2026 est à +13% par rapport à 2025
- Loyer charges comprises : 8 500 € / an
EBE retraité :
? 65 000 € (hypothèse exploitant + 1 salarié temps plein)
? 90 000 € (hypothèse couple exploitant)

Conditions d'exploitation :
- Fermeture dimanche et lundi
- 4 semaines de congés par an
Qualité de vie intéressante pour un commerce alimentaire.

Axes de développement, plusieurs leviers de croissance possibles :
- Développement de la gamme traiteur / plats cuisinés
- Extension des horaires d'ouverture
- Communication locale et partenariats avec les commerces voisins

Les atouts du dossier :
- Commerce de village solide et reconnu
- Clientèle fid